Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Boyolali terus berkomitmen untuk memajukan sektor peternakan dan perikanan sebagai pilar utama perekonomian daerah. Langkah strategis ini ditegaskan oleh Bupati Boyolali, Agus Irawan, saat membuka acara Bulan Bakti Peternakan dan Hari Ikan Nasional di Kantor Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakkan) Kabupaten Boyolali pada Rabu lalu. Dalam kesempatan tersebut, pemerintah daerah mengumumkan rencana besar untuk membangun pabrik susu dan pabrik pakan ternak guna mendukung para peternak lokal.
Sektor peternakan dan perikanan di Boyolali memiliki potensi yang sangat besar untuk dikembangkan lebih lanjut. Melalui berbagai program bantuan dan pendampingan, Pemkab Boyolali berharap dapat meningkatkan produktivitas para peternak dan pembudidaya ikan secara signifikan. Langkah ini tidak hanya bertujuan untuk meningkatkan produksi pangan, tetapi juga untuk memperkuat ketahanan ekonomi masyarakat di tingkat pedesaan yang mayoritas menggantungkan hidupnya pada sektor agraria ini.
Langkah Strategis Memperkuat Julukan Kota Susu
Kabupaten Boyolali telah lama dikenal masyarakat luas sebagai salah satu daerah penghasil susu sapi terbesar di Jawa Tengah, bahkan mendapatkan julukan sebagai “Kota Susu”. Untuk mempertahankan dan memperkuat reputasi tersebut, Bupati Agus Irawan menekankan pentingnya hilirisasi industri susu di tingkat lokal. Rencana pembangunan pabrik pengolahan susu mandiri diharapkan dapat menjadi solusi jangka panjang bagi para peternak sapi perah dalam memasarkan hasil produksi mereka dengan harga yang lebih stabil dan kompetitif.
Selama ini, para peternak sapi perah sering kali menghadapi tantangan terkait fluktuasi harga susu segar dan ketergantungan yang tinggi pada industri pengolahan susu skala besar di luar daerah. Dengan adanya pabrik susu lokal yang dikelola dengan baik, rantai pasok dapat dipangkas, sehingga keuntungan yang diterima oleh peternak lokal bisa lebih optimal. Selain itu, pabrik ini juga diproyeksikan dapat memproduksi berbagai produk turunan susu yang bernilai ekonomi tinggi, seperti keju, yoghurt, dan mentega.
Tidak kalah penting, rencana pembangunan pabrik pakan ternak juga menjadi angin segar bagi para peternak di Boyolali. Biaya pakan selama ini menjadi komponen pengeluaran terbesar dalam usaha peternakan, baik untuk sapi perah, sapi potong, maupun unggas. Dengan memproduksi pakan ternak secara mandiri di dalam daerah menggunakan bahan baku lokal, pemerintah berharap dapat menekan biaya produksi yang harus ditanggung oleh para peternak, sehingga margin keuntungan mereka dapat meningkat secara signifikan.
Optimalisasi Potensi Perikanan Darat
Selain fokus pada sektor peternakan, Pemkab Boyolali juga menaruh perhatian besar pada sektor perikanan darat. Meskipun tidak memiliki wilayah laut, Boyolali memiliki potensi sumber daya air tawar yang melimpah, seperti waduk, embung, dan sungai yang sangat mendukung kegiatan budidaya perikanan. Melalui peringatan Hari Ikan Nasional, Bupati mengajak seluruh elemen masyarakat untuk lebih aktif dalam membudidayakan ikan konsumsi seperti lele, nila, dan gurame.
Pemerintah daerah berkomitmen untuk terus menyalurkan bantuan berupa benih ikan berkualitas, pakan mandiri, serta sarana dan prasarana pendukung budidaya lainnya kepada kelompok pembudidaya ikan. Selain untuk meningkatkan pendapatan masyarakat, pengembangan sektor perikanan ini juga diarahkan untuk mendukung program nasional dalam menekan angka stunting melalui peningkatan konsumsi protein hewani asal ikan di kalangan keluarga.
Melalui sinergi yang kuat antara pemerintah, akademisi, pelaku usaha, dan komunitas peternak serta pembudidaya, Boyolali optimistis dapat mewujudkan kedaulatan pangan yang berkelanjutan. Pembangunan infrastruktur pendukung seperti pabrik susu dan pakan ternak ini diharapkan tidak hanya menjadi simbol kemajuan fisik, melainkan juga menjadi motor penggerak kesejahteraan yang nyata bagi seluruh masyarakat Boyolali di masa depan.
